[용용선생 야탑점 솔직 리뷰] 고추바삭유림기&우육탕(면) 후기

최근 성남 야탑에 위치한 용용선생 야탑점을 방문했습니다.

용용선생 메뉴 중에서 평소 좋아하던 고추바삭유림기와 국물과 면이 먹고 싶어서 우육탕(면)을 주문했습니다.

솔직한 후기 남겨보겠습니다.

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주문메뉴와 리뷰

1,고추바삭유림기

야탑점에서 주문한 이번 메뉴는 아쉬움이 컸습니다.

강남에서 먹었던 때와 비교하니 더욱 심했습니다.

튀김이 덜 익은 부분이 있었고, 반죽이 두껍게 튀겨져

'바삭한 식감'보다는 무겁고 퍽퍽한 느낌이 강했습니다.

중식 특유의 맛을 기대했지만 만족스럽지 못했습니다.

 

2.우육탕(면)

우육탕은 유림기에 비하면 괜찮았지만,

국물에 기름기가 다소 많아 깔끔함이 부족했습니다.

고기와 면은 무난하게 즐길 수 있었으나,

담백한 국물 맛을 원하는 분들에게는 다소 기름지게 느껴질 수 있습니다.

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서비스와 분위기

지원분들의 응대는 친절했고, 전반적인 서비스는 좋았습니다.

특히 주방 직원이 신입이라고 하셨는데,

시간이 지나면서 조리 완성도가 개선될 수 있다고 생각했습니다.

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총평

이번 방문에서는 음식 퀄리티가 다소 아쉬웠지만,

직원분들의 친절함과 앞으로의 개선 가능성을 봤습니다.

그렇지만 저는 다소 아쉬웠던 기억 때문에 다시 방문하지 않을 것 같습니다.

야탑에서 중식을 찾으시는 분들이라면 이 후기를 참고하시길 바랍니다.